Salsa cremosa de pimienta SuperChefs

RECETAS QUE INSPIRAN

Salsa cremosa de Pimienta SuperChefs

Una salsa suave y cremosa con el toque aromático y especiado de la pimienta SuperChefs. Ideal para acompañar carnes, pollo, papas, pasta y vegetales.

Información de la receta

4 porciones

Preparación: 5 min

Cocción: 15 min

Dificultad: fácil

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• ½ cebolla finamente picada
• 1 cucharadita de pimienta molida SuperChefs
• ½ cucharadita de pimienta entera SuperChefs ligeramente triturada
• 1 taza de crema de leche
• ½ taza de caldo de pollo o de res
• Sal al gusto

Preparación

1. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y sofríela hasta que esté suave y transparente.
3. Incorpora la pimienta molida y la pimienta entera triturada. Cocina durante 30 segundos para liberar su aroma.
4. Añade el caldo y cocina durante 3 minutos para reducirlo ligeramente.
5. Agrega la crema de leche y mezcla hasta integrar.
6. Cocina a fuego bajo durante 5 o 7 minutos, removiendo constantemente, hasta obtener una textura cremosa.
7. Ajusta la sal y sirve caliente.

Consejo SuperChefs

Tritura la pimienta entera justo antes de utilizarla para conservar mejor su aroma. Cocina la salsa a fuego bajo y evita que hierva intensamente para mantener una textura suave y uniforme.